chương 31

ọach. 
tôi cảm giác như mình mới bị đạp văng ra khỏi xe T____T
gã sư huynh “đáng quý” gạc chống nhanh và nhảy xuống đỡ tôi dậy.

“em… ko sao chứ?”
“…đầy sao..>_<”

tôi đáp giọng quạu quọ lẫn mệt mỏi,
thậm chí tôi ko buồn la lối phàn nàn anh ta nữa.
bàn tay trái tôi rướm máu do phải chống khi ngã xuống..

“chảy máu rồi, đưa tôi xem.”

hắn cầm tay tôi săm soi, còn tôi thì ê ẩm đầy mình,
đã cái đầu đang nhức, lại thêm vụ này..
làm tôi chẳng còn chút hứng thú nào với màn bếp trưởng nữa.

“anh về đi. em lên…ngủ”
“chỉ vậy mà bỏ cuộc à? em có sứt mẻ gì đâu.”

hả? ko sứt mẻ?anh có thử té như tôi ko mà biết?
mặc kệ phản ứng bất hợp tác của tôi, anh ta chỉ bế thốc tôi lên và cho lên xe,
hệt như khiêng 1 bao gạo..ko cần hỏi ý kiến của nó T__T

và rồi hắn vuốt lại quần áo tôi, phủi bụi trên tay chân tôi,
còn thổi vào cái bàn tay đang trầy của tôi nữa..
xong hắn leo lên xe.

“em nắm yên xe được chứ?”
“được. còn tay phải mà.”
“vậy thì giữ chặt …”

lần này tỏ ra cẩn thận hơn, Quân nhìn tôi 1 lượt để kiểm tra
khi biết chắc rằng tôi ko thể lọt…xe lần thứ hai,
hắn mới rồ ga cho xe đi chậm.
…

cái chỗ mà gã Quân Sỹ cho tôi làm bếp trưởng,
là 1 quán ăn nhanh kiểu Việt có tên là GOGO
ở trong cư xá Nguyễn Văn Linh, tận quận 7.

xe vừa dừng, tôi định leo xuống thì sư huynh lập tức cản lại
rồi dựng xe nhẹ nhàng, đứng sát tôi..giơ tay đỡ..
nói giọng ôn tồn.
“xuống được rồi.”

tôi hơi buồn cười trước bộ dạng của bếp trưởng,
hình như do sợ cú tai nạn lúc nãy mà anh ta đâm ra thận trọng 1 cách thái quá.

“anh tránh ra đi, làm như con nít vậy.”
“tôi làm sao biết được, lên té thì xuống cũng té.”

ặc, đây là chân lý kiểu gì vậy? +__+
tôi ko muốn cãi cọ với gã, trong tình trạng ko mấy khỏe khoắn này,
và nhất là tôi đang được tạo cơ hội tốt..

bếp của GOGO ko lớn, nó nhỏ hơn cả bếp ở Âu Việt,
quán chỉ có 2 gian, khoảng hơn 10 bàn..

“ah, anh Quân! ghé chỉ dạy bọn em món mới nữa ha?”
“ko, hôm nay mượn mấy đứa làm phụ bếp cho cô này.”

một cậu thanh niên trẻ, có vẻ cũng trạc tuổi tôi hoặc nhỏ hơn,
đang mang tạp dề đồng phục của quán…
nhìn tôi quan sát, rồi khẽ cúi đầu chào.

“chị này là…”
“phụ bếp ở chỗ anh. tên Yên. Hồng Yên phải ko?”

Quân sư huynh trả lời, đến khúc sau thì quay sang tôi,
tôi khẽ gật đầu.

“ah thế…?”
“tôi nhắn kêu Vạn bếp trưởng các cậu nghỉ chiều nay rồi.”
“hèn chi ảnh nói ko tới.. vậy …chị hôm nay làm bếp trưởng của tụi em?”

tôi ngại ngùng cúi mặt, thiệt ngại quá..
lúc ban đầu ham hố, tôi ko nghĩ là mình lại đi làm sếp 
của 1 quán ăn hẳn hoi, có đến 3-4 phụ bếp..
dù chỉ 1 buổi..

“chính xác. hỗ trợ cho cô ta hết sức của các cậu, ok?”
“O.K ạ! Em là Thành.”

cậu thanh niên tự xưng em nên tôi cũng nghĩ chắc là ít tuổi,
Thành trao cho tôi 1 cái tạp dề cùng loại của cậu ấy,
nhưng tôi có thêm 1 cái túi khác màu..

“bắt đầu đi”


Chương 32

sư huynh của tôi vẫn quen giọng kẻ cả, hắn nép vào 1 góc,
đứng khoanh tay dựa tường.. cứ như đang theo dõi buổi huấn luyện..
ack ack.

mặc tạp dề xong, tôi đi tới chỗ Quân, cố dùng giọng ngọt ngào nhất có thể.

“anh…đi chỗ khác được ko? đứng đó em ko sao làm …bếp trưởng được”
“em có cần…ngon vậy ko? đuổi cả tôi à?”
“T___T”

mặt tôi xụ xuống nhưng đó là bản mặt thừa nhận.
anh ta mà còn ở đó là tôi ko thoải mái chút nào..
vì chắc hẳn khi tôi làm cái gì sai, hắn sẽ bực mình mà xen vô cho coi..

“tôi ra kia. quán đang đông khách. em đừng…làm sao mà đuổi khách đi hết đấy”
“hehe, được mà.”

tôi cười toe, ko ngờ cái gã này cũng dễ…đuổi đến thế.
từ giờ tôi sẽ tha hồ..làm bá chủ!kakaka
……………

“chị bảo là em sắp sà lách trước mà?”
“hả? chị bảo em hay bảo Thành?”

tôi đến loạn cào cào khi mà với hình thức quán ăn nhanh,
khách gọi là phục vụ cứ hối như giặt..vừa xong bên này, bên kia lại kêu
đã vậy cái bếp lại bé xíu, quay đi quay lại đụng nhau um sùm.
và bây giờ thì 2 đứa đi sắp cùng 1 dĩa sà lách trong khi cánh gà thì ko ai chịu chiên.
>__< *__*

“BÂY GIỜ 1 ĐỨA ĐI CHIÊN ĐI, ĐỨNG ĐÓ CÃI LÀM GÌ”

tôi nói to tiếng và chỉ muốn…bẻ cái đũa trên tay,
đã ko khỏe, thêm bị té, giờ lại gặp cảnh này..
đầu tôi như nổ tung ra.

“chị ơi, còn món bò xào tỏi nữa..”
“lúc nãy chị chưa nêm..”
“chị ơi khách gọi khoai tây nghiền mà họ ko ăn hành…khoai tây nghiền ko hành thì dở và ngán lắm…làm sao giờ?”

chúng nó liên tục hỏi tôi những câu hỏi khác nhau,
trong khi tôi đâu phải ba đầu sáu tay…có muốn gì thì cũng việc này xong
mới tính tiếp việc khác chứ. +__+

tôi đành chọn giải pháp đáng xấu hổ..

“Thành ơi em ra gọi …anh Quân vào giúp chị T__T”
………

bây giờ thì tôi mới nhận ra tài năng của sư huynh,
anh ta giải quyết mọi vấn đề cùng 1 lúc, trong 1 thời gian cực ngắn.
tay vừa làm, miệng vừa ra lệnh, mắt vừa quan sát,
tôi tự nhiên thấy Quân như 1 chỉ huy quân đội.

lạnh và dứt khóac.

gã giao hẳn 1 người chuyên làm về đồ nguội, như sà lách và trang trí
1 người đứng ngay chảo dầu, phụ trách chiên xào.
1 người khác lo nồi nước sôi..người còn lại rửa bát.

bản thân Quân đứng ở giữa, nhận order, nhìn danh sách và chia việc ngay,
điều này cần tư duy rất nhanh và kinh nghiệm..
tôi còn lâu mới theo kịp.

nhưng quan trọng là tôi vừa học được 1 bài học của quản lý.
đó là phân công và bao quát.
trong lòng tôi bắt đầu hình thành sự kính phục thực sự dành cho sư huynh.

“em đứng nhìn tôi làm gì? lo dĩa bò xào của em đi.”

Quân trợn mắt bảo tôi, 
tôi mới nhớ mình vẫn còn mang tạp dề bếp trưởng…
ặc ặc.. tôi có lẽ tạm thời chỉ làm được phụ bếp thôi. hic hic
……..

khoảng gần 7g thì bếp trưởng thực sự của GOGO đến,
1 anh đeo kính và hơi tròn người..
tôi trả lại cái tạp dề của bếp trưởng cho anh ấy,
mắt tôi cũng bắt đầu mờ đi..
mồ hôi trên trán tôi ướt đẫm, cả người lả ra..

“thế nào? em đã biết bếp trưởng phải chịu đựng những gì chưa?”

tiếng Quân sát cạnh mà sao tôi nghe cứ ang ang,
tôi chống tay lên bàn để ngồi xuống ghế..

“em biết…rồi..”

bàn tay sư huynh bỗng đặt lên trán tôi.